Archives par mot-clé : accords vin
Quel vin boire avec le dessert ?
En terme de dessert, le choix du vin nécessite la recherche d’une harmonie naturelle sur la saveur généralement sucrée. Cela exige un accord agréable entre le vin et le dessert sans que l’un ne domine le goût de l’autre, ou … Continuer la lecture
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Quel vin boire avec le gibier ?
Les gibiers qu’ils soient à poils comme une biche, un chevreuil, un lièvre ou un sanglier ou à plumes comme le faisan, le canard, la caille ou la bécasse annoncent les repas d’automne et les fêtes de fin d’année. Dû … Continuer la lecture
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Quel vin boire avec la viande blanche ?
En matière d’accords, le secret de vos préparations réside dans le mode de cuisson que vous aurez choisi pour vos plats mais aussi les aromates et les épices qui les rendront inoubliables. Que choisir pour la viande de veau ? … Continuer la lecture
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