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Cours oenologie Découverte des vins rouges à Strasbourg

Découverte des vins rouges à Strasbourg
Un stage dédié aux vins rouges souvent complémentaire au cours d'initiation à la dégustation puisqu'il permet d'aborder cette fois les différents cépages noirs que l'on retrouve sur le vignoble en France, mais également leurs caractéristiques organoleptiques.

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69,00 € TTC

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Ce cours permet également de prendre connaissance des méthodes de vinification des vins rouges et de l'importance du travail de l'homme sur le vin et la vigne.

Les notions de macération, d'élevage et leur incidence sur le vin sont abordés.

5 vins rouges sont dégustés afin d'illustrer de façon ludique et conviviale les propos de l'oenologue formateur.

  • Lieu Hôtel de l'Europe - 38, rue du Fossé des Tanneurs 67000 Strasbourg
  • Durée 3 heures
  • Type de formateur Oenologue formateur
  • Nbre de vins dégustés 5 vins rouges