Archives par mot-clé : décanter

Comment servir le vin ?

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Pour apprécier le service du vin à sa juste valeur, il convient de connaître des règles élémentaires. Il y va de la température à laquelle vous servez le vin à l’ordre de dégustation des vins de sorte à révéler ses … Continuer la lecture

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Quelle est la différence entre carafer et décanter un vin ?

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Deux raisons spécifiques peuvent nous amener à passer un vin en carafe. Il y a d’abord le fait d’aérer un vin jeune pour qu’il se présente sous son meilleur jour, qu’il s’exprime et s’ouvre plus rapidement. Il y a ensuite … Continuer la lecture

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